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千亿生鲜电商的爆点和落点

 2019-08-06 10:30  来源:A5专栏  我来投稿

  各种互联网项目,新手可操作,几乎都是0门槛

文 | 陆水月

在线赌博网址2019年,生鲜电商看上去依然有着烈火烹油,鲜花着锦之盛。

近段时间,资本依然源源不断地涌进生鲜赛道。

在去年创下7个月连续5次融资的记录之后,近期,生鲜电商新秀“叮咚买菜”官宣了B4、B5轮融资,资方包括星界资本、华人文化、BAI等知名资本。

在线赌博网址无独有偶,从社区团购崛起中的“生鲜传奇”宣布已完成数亿元B+轮融资,并将发力开店和供应链建设。这时也传来呆萝卜完成1亿美元A轮融资的消息,老股东高瓴资本、晨兴资本等均在资方之列。

在线赌博网址连赛道元老每日优鲜也安耐不住了。传每日优鲜正向DST、软银等寻求3-5亿美元融资,估值至少30亿美元。

“生鲜电商是零售业最后待开垦的万亿市场。”行业人士万志明(超市老万)如是评价。据相关数据显示,2018年,中国生鲜市场规模已破千亿元,预计2019年将突破1600亿元,2020年将突破2000亿元。看上去很美。

在线赌博网址然而,资本和创业者所瞄准的这个千亿规模的市场,是否那么值得期待呢?

往事沉浮

生鲜电商赛道形成至今,一路跌跌撞撞,几经沉浮。

在线赌博网址上海创业老兵金光磊把生鲜看做零售业的一个垂直单元来玩的时候,并没有多大的野心和狼性。用他的话说,没想那么多。

金光磊说,只是单纯看到人们对生鲜的品质有更高的要求,那么,用互联网的方式来玩会不会更高效?易果生鲜的队友们以“不知者无畏”的状态跳进了生鲜电商的赛道,而且,这一干就是15个春秋。

在线赌博网址易果生鲜出世,这一年是2005年,通常也被业内视为生鲜电商的元年。

彼时正值PC时代,电商逐步地被大众认知,易果生鲜之后,生鲜触电者不在少数。比如,乐康、沱沱公社、优菜网、天鲜配等玩家涌入赛道。这是生鲜电商兴起的一个阶段,然而,生鲜有其特殊性,远非简单地带“电”就能够把局面打开。

因而,行至2012年,很多平台开始出现倒闭。

2005年到2012年的探索算是生鲜电商一个阶段。此阶段的平台品类单一,小众化即小而美。

2012年底,在本来生活的助推下褚橙成为了“网红产品”,生鲜电商远大前程的画卷再一次被铺开。这一时期的生鲜电商开始谋求全品类,多模式的发展路径。

此时,顺丰优选、本来生活、美味七七、菜管家、一号生鲜等拉开了生鲜电商大战的序幕。它们把B2C\C2C\O2O等演绎得淋漓尽致,尤其是移联网给生鲜电商赛道带来不曾有的丰富度和发展空间。

数据显示,2013年国内生鲜电商市场交易额130.2亿元,同比增长率高达221.5%,2014年仍然保持125.8%的增速。

更重要的是,资本不断地涌入,BAT等大佬级的企业之光也开始照耀进来。比如,阿里牵手易果生鲜,百度加持百果园,腾讯则重点扶持每日优鲜等。

这一时期,生鲜电商的火热一直持续到2015年。

好景不长,转至2016年,生鲜电商几乎从天堂跌入到地狱。亚马逊2000万美元天使轮投资的美味七七成为第一张多米诺骨牌,在这之后,一大片生鲜电商应声倒下。

在线赌博网址据相关媒体数据统计显示,2015 年进入生鲜电商市场的初创公司有 34 家,而进入2016年年底,生鲜电商“死亡名单”上就有14家生鲜电商企业宣告破产倒闭。其中包括:吉哆生鲜、菜管家、鲜品会、美味七七、本来便利等。

此时,生鲜电商高消耗率、高成本等困难和问题一一暴露。生鲜电商之所以这么难做,主要因为从上游的产品、质量,下游的配送、用户体验等运营环节均存在不同程度的难点。

在线赌博网址洗牌淘汰之后,2017年成为生鲜电商整个产业链开始成熟的起点。

与上一个时期的巨头加持不同,这个时期巨头洗牌的迹象更加明显。尤其是,在新零售的互联网化运动的潮流下,盒马鲜生、京东7fresh、美团小象生鲜等转而成为生鲜电商的暴风中心。

在线赌博网址这一阶段更多地是在模式上竞逐和探索。每日优鲜的前置仓,盒马鲜生前店后仓等成为目前为止“生鲜电商”的样板。

业内普遍认为,2018年有可能将成为生鲜电商“扭亏为盈”的转折之年。经过洗礼,最后能活下来的企业,或将迎来爆发式增长。

的确如此,盒马之后,在生鲜赛道上以社区为单元,或者3公里为半径的买菜平台又展现一波高潮。

今年1月,美团在上海低调上线了“美团买菜”业务,两个月后进军北京,在五环外的天通苑与北苑两个社区开始试点;饿了么也不甘示弱,与叮咚买菜合作,宣布买菜业务要从100城推进到500城。

在线赌博网址3月28日,新零售标杆盒马鲜生也推出了“盒马菜市”,首店在上海五月花广场开业;而拥有近万个门店的苏宁小店则宣布,4月下旬将上线“苏宁菜场”项目....

在线赌博网址从2005年垂直生鲜电商的萌芽,到2012年出现了一个小高潮,再到2014—2015年之间的野蛮生长,然后到2016年的大败退之后,2017年生鲜电商再次展现活力,“巨头意志”也在助攻这一赛道。2018年至今,买菜、社区团购等新平台开始涌现。

生鲜电商沉浮十余载,似乎活力不减。

爆点

在线赌博网址生鲜电商沉浮至今,作为一个垂直的电商赛道,几乎在每一个小高潮都可以看到一个东西在其作用——资本。

在线赌博网址这似乎更像一场to VC的战争。

在线赌博网址2013年,在生鲜电商进入小转折之年,先行者易果生鲜牵手阿里则是其中一个缩影。

在线赌博网址经过8年的探索之后,易果生鲜接受了阿里这一战略伙伴,第一次开始融资。然而,开弓没有回头箭,随着2013年的A轮融资之后,阿里及天猫已经先后参与过易果的四轮融资。显然,对易果生鲜而言,资本则是救命稻草,而对于阿里来说,显然,对易果的投资是战略卡位。毫无疑问,随着资本的进入,易果生鲜面临“阿里化”宿命的选择。

在线赌博网址生鲜电商市场的火热,一直延续到了2015年。在这一年,资本对于生鲜电商的关注也愈发强烈。

天天果园于当年5月完成7000万美元的C轮融资;9月,百果园也完成4亿元A轮融资;每日优鲜共完成两轮融资,其中B轮融资达到2亿元;爱鲜蜂也在同一年先后完成B、C两轮融资,共计1.2亿美元,估值一度高达3亿美元。

烧钱买市场似乎已成为当下生鲜电商混战的常态,其中从未缺席过巨头的身影。

2018年12月,阿里宣布将天猫超市生鲜运营权转交给盒马。这就意味着,易果不能再接触C端,只能在B端为阿里提供供应链、冷链物流方面的支持。换言之,阿里的钱点亮易果之后,易果也失去了自由发展的理由。

每日优鲜亦如此,自从2014年成立以来完成了8轮融资,在最新一轮融资中,生鲜电商企业每日优鲜获得4.5亿美元融资,这样的融资轮数和融资金额堪称生鲜电商界的独秀。而腾讯在其中则“现身”了四次。

在线赌博网址生鲜电商向死而生,无不是资本引爆的力量在起作用。

在线赌博网址从叮咚买菜掀起了“买菜”的新风尚,可窥端倪。叮咚买菜神崛起,严格来说,是在资本的热捧下“横空出世”。

在线赌博网址目前,两岁不到的叮咚买菜已经连续完成6轮融资,具体金额虽然不清楚,但是叮咚买菜已经成为各买菜平台学习的一个样本,慕名而来叮咚买菜的大本营观察、学习的项目团队不在少数,这其中就包括美团买菜业务。

在线赌博网址像叮咚买菜围绕3公里范围内的社区密度来布局,店既是仓,0元起送0元配送费,最快29分钟送达的服务,以及在供应链、冷链、仓储物流等方面,无一能够离开资本的血包。

资本凶猛。这是从去年至今看到这一赛道上的新变化。

根据电子商务研究中心不完全统计数据,2018年国内共有22家生鲜电商企业共融资近120亿元,其中,作为主打农产品和蔬菜水果的B2B生鲜食材电商的美莱网,成功获得两笔融资共10.5亿美元,成为2018年生鲜电商行业最大的一匹黑马,两轮融资后,其估值达到约70亿美元。

此外,作为专注于生鲜移动电商的每日优鲜,保持着平均六七个月一次的融资速度,于2018年9月6日,宣布完成新一轮4.5亿美元融资,这是每日优鲜自成立以来的第8轮融资。

与2017年相比,2018年融资笔数有所增加但增加幅度不大,融资金额相对变化不大且金额普遍较大,说明资本界仍看好生鲜电商行业,行业发展速度平稳。

在线赌博网址与前两年相比,2019年第一季度融资13笔,融资金额3.9亿元,说明生鲜电商行业依然在依靠融资烧钱来抢夺市场。

在线赌博网址资本是赛道的引爆点。然而,光靠资本就能打胜仗吗?这得让子弹飞一会。

落点

一边是海水,一边是火焰。

有资本加持,打出几波小高潮的生鲜电商,死亡的阴影依然挥之不去。

据AI财经社的调查,今年6月以来,鲜生友请及关联的万淳水机、下榻小灶发生资金爆雷,留下超3亿元的投资商欠款,5000多万元的供应商欠款,1600多万元的员工工资,1000多万元的消费者充值卡欠款。

在线赌博网址同样,作为资本宠儿的盒马生鲜、超级物种等高调开局之后,前路的光明并未如期而至。

7月,上海五角场永辉超级物种店宣布停业,为三年来烧了两个亿永辉云创新零售项目的首店关闭。无独有偶,盒马鲜生也突然失速,4月盒马鲜生昆山店营业不足八个月,宣布关张,为三年来盒马鲜生首店关闭。同时,海南盒马被曝3个月巨亏千万元,大润发中国急于“甩包”,欲500万美元出售海南盒马全部股权。

此外,美团小象生鲜直接关闭了无锡、常州的8家门店;内忧外患下的京东7fresh声量越来越小;号称威胁盒马鲜生模式的叮咚买菜,也被曝融资受阻,高管离职,业务停滞......

生鲜电商的前方几何?显然,也到了思考的节点。

其实,随着巨头的加入,尤其是2015年之后,行业的发展已经带来新的变化,资本的大举进入,经营的逻辑也从产品思维转换到用户思维来。先烧钱,把规模做大做强之后,再徐图发展。

“线上的巨头们并非首先考虑盈利的问题,他们首先要培养消费者新的购物习惯,看线上购买的过程能不能为消费者创造价值。”一位业内人士如是说。

在线赌博网址然而,生鲜电商的赛道和共享单车、无人零售不尽相同,它本不是一个能单纯靠资本去驱动的爆款模式,其中涉及到产业链的诸多环节。诸如,产品、仓储、配送等,这其中很多环节是互联网和技术无法替代的。

“其实,在消费者习惯形成以后,生鲜电商还是要回归到生鲜经营的本质问题上来,如何理顺供应链,如何减少损耗以及如何提高保鲜技术,零售技术会是他们下一步要考虑的事情,目前第一阶段的生存主要还是靠资本支撑。”一位生鲜电商创业者告诉地歌网。

生鲜电商首先是高损耗,不易标品化,对冷链仓配有着高标准的要求,这些不只是资本能够去解决的问题,它需要回归,这是赛道引爆之后的落点。

“这是一个赚不来快钱的苦力活。”金光磊多次这样形容生鲜电商的创业环境,“生鲜产品源头质量难以把控,在物流、仓储、配送等方面难度极高,从产地到零售商,最终损失50%以上是常有的事。”

在线赌博网址生鲜电商要想得到可持续的发展,一边需要规模效应的产生,从而来分担成本压力,一边需要迅速实现收入的增长,但是,生鲜电商做的是高频、低消的生意,由于客单价低,获客成本高,毛利率自然就低。

在线赌博网址要撬动这一千亿规模的市场并非易事,这其中的成本看得见。

首先,生鲜在冷链物流成本特别高。根据资料统计,生鲜电商的物流损耗普遍在5%—8%,有的甚至超过10%,而在配送成本上,基本上都超过20%。此外,还有房租、前置仓、水电、包装、损耗、推广获客等方面无不是高额的成本负担。

好比螺丝壳里做道场,生鲜电商挣的都是辛苦钱,赚的是一分一分的差价。目前,生鲜电商完全是靠资本的护持来跑赢赛道。然而,长期以往,难以为续。

显然,生鲜电商的赛道深耕,是一场持久战,也是一场回归战。

责任编辑:A5大昊   /   作者:IT老友记

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